Търсене
Още

    Tag: кухня

    Гостоприемството през Средновековието

    Любопитно Любомир Чолаков -
    Произведенията от Средновековието изобилстват със стереотипи в описанието на пировете и трапезите на благородници и аристократи. Словесните и илюстративни описания разказват доста подробно за домакините и техните гости, които те с удоволствие глезят с...

    Колко струвала потребителската кошница в Древния Рим?

    История Любомир Чолаков -
    Цените в Древния Рим през вековната му история многократно се променяли. В някои случаи, например по време на войни, всичко много поскъпвало поради рязкото намаляване на морската търговия. След завладяването на богати земи...

    Римската кухня

    История Любомир Чолаков -
    Средиземноморската триада В основата на древната римска кухня били три съставки: грозде, зърнени култури и  и маслини. Учените ги наричат ​​“средиземноморска триада". Гроздето било консумирано и като плод, и като вино с различно качество: от...

    Викторианската готвачка

    История Любомир Чолаков -
    През ХІХ-ти век в английските богати домове, където имало готвачка, тя смятала именно себе си за най-главната фигура в къщата. Причината била проста: нали, ако храната харесвала на стопанина, съпругата му трудно...

    Средновековната европейска кухня

    Любопитно Любомир Чолаков -
    Днес френската кухня се смята за най-изтънчената, най-изящната и най-елегантната в света. Но малцина знаят, че първите готварски книги във Франция идват от Италия. Там те се появяват по време на Възраждането,...

    Химия, физика и готвене: какво е молекулярна кухня?

    Любопитно Елица Мартинова -
    "Проблемът на нашата цивилизация е, че можем да измерим температурата на атмосферата на Венера, но не можем да си представим какво се случва вътре в суфлета на масата ни." Това изречение принадлежи...
    Advertismentspot_img

    Most Popular

    Мобилно приложение за Android и iOS



    © Copyright 2008-2024, www.IskamDaZnam.com. All Rights Reserved.

    Съдържанието на сайта ИскамДаЗнам е обект на авторско право.
    Допуска се публикуване на текстови материали само след писмено съгласие на ИскамДаЗнам, посочване на източника и добавяне на линк към www.IskamDaZnam.com.

    developed & hosted by ivexto