Като начало, пояснявам, под Европа, разбирайте Европейския съюз. Покрай вече одобрените 4 вида насекоми за употребата им като храна в ЕС, респективно и у нас, се завихри истинска „буря“, а именно – Защо се случва това? Бих искал да дам, повече яснота за механизмите на действие в ЕС, засягащи темата – нови храни и някои съществени разяснения относно политиката на съюза в тази посока.
Какво е нова храна?
Новата храна се определя като храна, която не е била консумирана в значителна степен в ЕС преди май 1997г. (когато влиза в сила първото законодателство за новите храни). Това може да бъде новоразработена, иновативна храна или храна, произведена чрез нови технологии и производствени процеси, както и храна, традиционно консумирана извън ЕС, например: плодове, зеленчуци, сокове, насекоми. В тази връзка е разработен е нов каталог на храните, в който са изброени продукти от растителен и животински произход, и други вещества. За определяне на критерия „значително потребление преди 15 май 1997г.“ се използва указанието „човешко потребление в значителна степен“, публикувано от Европейската комисия.
Какво е действащото законодателство по отношение на новите храни? Основни промени.
От 1 януари 2018г. е в сила новият Регламент (ЕС) 2015/2283 относно новите храни. Той отменя и заменя Регламент (ЕО) № 258/97 и Регламент (ЕО) № 1852/2001. Съгласно новия регламент новите храни подлежат на по-проста, по-ясна и по-ефективна процедура за разрешаване, напълно централизирана на ниво ЕС. Регламентът за новите храни има за цел да подобри условията, така че предприятията да могат по-лесно да доставят нови и иновативни храни на пазара на ЕС, като същевременно поддържат високо ниво на безопасност на храните за европейските потребители. Той ще предложи на европейските потребители ползата от по-широк избор от храни.
Продължете да четете
Влезте или се регистрирайте безплатно, за да отключите цялата статия.
Вход Регистрация
