Още

    Tag: храна

    Микропластика: Невидимият враг, който всички пренебрегваме

    В съвременния свят пластмасата е навсякъде около нас – в опаковките на храната, в дрехите, дори в продуктите за лична хигиена. Но докато сме свикнали с удобството и множеството ѝ приложения, едно...

    Червено месо – рисковете за човешкото здраве при неговата консумация – какво ни казват съвременните проучвания?

    В световен мащаб за 2020г. са били произведени над 340 милиона тона месо. Това е огромно число. То е повече от три пъти от количеството месо, произвеждано само преди 50 години. Глобалната...

    „Нова храна“ – какво значи това за Европа и за нас?

    Като начало, пояснявам, под Европа, разбирайте Европейския съюз. Покрай вече одобрените 4 вида насекоми за употребата им като храна в ЕС, респективно и у нас, се завихри истинска „буря“, а именно –...

    Млякото – позната храна или изненадващо загадъчна вселена

    Млякото се счита за част от здравословната диета, която набавя необходимите хранителни вещества. Казеинът е основният протеин съставлява 80% от общия протеин в млякото. А1 и А2 са два генетични типа на...

    Промените и новостите в средновековната кулинария, които довели до вкусовото разнообразие

    В началото на Средновековието, през VІ век, никому не идвало наум за някакви „новости“ в кухнята. Заедно с падането на Западната Римска империя в упадък се озовала и кулинарията. Дивите варварски племена, които разкъсали империята,...

    Октопод – няколко интересни факта за това очарователно създание

    Октоподите безспорно са едни от най-странно изглеждащите, интересни създания, които обитават морското дъно. За много хора са деликатесна храна, за други – отблъскваща гледка. Истината обаче е, че октоподите са много повече...

    Хранителната политика в нацистка Германия

    След като нацистите дошли на власт в Германия през 1933 г., страната започнала да се готви за война. При това тази подготовка дори не се прикривала особено. Напротив: армията се увеличавала, разширявало...

    Защо в миналото моряците не се хранели с риба?

    Когато четем за различни морски експедиции: на Колумб, Вашку да Гама или Магелан, винаги ни прави впечатление едно странно обстоятелство, свързано с начина на изхранване на екипажите на корабите. Маршрутите на мореплавателите минавали,...
    Advertismentspot_img

    Most Popular