4. От диетичните разредители се напивате по-бързо
Хората, които се притесняват от калориите в пиячката, понякога решават да използват диетична кола или друго безалкохолно за разредител. Това обаче води до неочаквани последствия.
Учени от университета в Кентъки са открили, че хората, които често разреждат питиетата си с безалкохолни с изкуствени подсладители, дават повече промили в кръвта при тестовете. Причината е, че при другите разредители захарта забавя абсорбирането на алкохола в кръвта.
3. Уискито първоначално е безцветно
Част от чара на уискито е богатият му кехлибарен цвят, напомнящ ни, че пием нещо, което е отлежавало години.
Може да се изненадате обаче да научите, че този цвят всъщност е добавка. Етиловият алкохол е бистра, безцветна течност, такива са и повечето видове уиски. След дестилация, течността се прехвърля да отлежава в дъбови бъчви, които са били сушени на въздух в продължение на 9 месеца и след това са били обгорени отвътре, за да се създаде тънък „червен слой“, богат на захари и карамелизиран танин. Тези химикали, когато бъдат абсорбирани от уискито, променят вкуса му и му придават кехлибарен цвят.
